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CONSELHOS

Conselhos para a refrigeração

Carne (de qualquer tipo): envolva esses alimentos

em sacos plásticos e coloque-as na divisão

imediatamente acima das caixas para legumes.

O período de conservação é de 1 a 2 dias, no

máximo.

Alimentos cozidos, pratos frios, etc: coloque-os,

bem cobertos, numa prateleira qualquer.

Frutas e legumes: nas caixas de legumes depois

de lavados.

Bananas, batatas, cebola e alho, se não forem

preparados, não se conservam no refrigerador.

Consejos para congelación

• Todos los productos por congelar tienen que ser

frescos y de buena calidad.

• Los alimentos por congelar tienen que estar

confeccionados en porciones suficientes al

consumo familiar, para que puedan utilizarse en

una sola vez.

• Las confecciones pequeñas permiten una

congelación más rápida y uniforme. No hay que

olvidar que una vez descongelados, la calidad de

los alimentos se deteriora rápidamente.

• Los alimentos con bajo contenido de grasas se

conservan mejor que los que tienen mucha

grasa. La sal (alli donde se encuentre) reduce la

duración de la conservación.

• Los alimentos por congelar tienen que

encerrarse en bolsitas impermeables al aire o en

recipientes especiales. Cierre cuidadosamente

les bolsitas o los recipientes sacando todo el aire

de su interior.

• No meta nunca en el congelador botellas o latas

de bebidas gaseosas: podrian explotar.

• No introduzca nunca alimentos o liquidos

calientes. No llene demasiado les bolsitas o los

contenedores con tapa de los alimentos por

congelar.

• No consuma ciertos productos apenas sacados

del congelador (cubitos de hielo, etc.) porque la

temperatura muy baja podria causar

quemaduras.

Consejos para conservación de

alimentos congelados

• Controle siempre la fecha de preparación

indicada sobre los alimentos congelados

comprados en las tiendas y respete los

vencimientos.

• No abra la puerta del congelador muy a menudo

y déjela abierta sólo el tiempo indispensable. Los

aumentos innecesarios de temperatura reducen

considerablemente la duración de conservación

de los alimentos.

• Controle que todas les confecciones de

alimentos congelados estén intactas; de no

estarlo los alimentos podrían estropearse. Si les

confecciones presentan signos de humedad o

están hinchadas, quiere decir que los alimentos

no tran sido conservados correctamente y por lo

tanto el producto ha perdido parte de su calidad

de origen.

• Cuando se compran alimentos congelados, es

aconsejable llevar una bolsa termoaislante. Se

recomienda, asimismo adquirirlos al finalizar sus

compras.

• Envuélvalos en papel de periódico y métalos en

el congelador en cuanto llegue a su casa.

• Controle con atención el producto al comprarlo

ya que los alimentos que se tran descongelado,

aun sólo parcialmente, no tienen que volver a

congelarle sino que tran de ser consumidos

antes de transcurridas 24 horas.

• Ponga la fecha de congelacidn en cada bolsa o

contenedor para controlar los tiempos de

conservación.

• No abra nunca la puerta del congelador ni

introduzca nuevos alimentos si está en curve la

fase de congelación rápida.

• Os simbolos nas gavetas indicam diferentes tipos

de produtos congelados. Os números fornecem,

em meses, o tempo de armazenamento para o

respectivo tipo de produto congelado. Se o valor

válido do tempo de armazenamento indicado é o

superior ou o inferior, depende da qualidade do

género alimenticio e da sua preparação antes do

congelamento.

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