Zanussi ZYB591WQ Manuel d'utilisateur Page 65

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electrolux
65
Tablas de cocción
Calor superior e inferior y aire caliente
Calor superior e
inferior
Peso (gr.)
TIPO DE ALIMEN-
TO
Nivel
Aire caliente
NOTAS
minutos
temp.
°C
Nivel
temp.
°C
(*)
Si cuece más de un alimento al mismo tiempo, es conveniente que los coloque en los niveles que se indican
entre paréntesis.
REPOSTERÍA
Masa batida 1 170 2 (1y3)* 160 45-60 molde de pastelería
Pastaflora 2 170 2 (1y3)* 160 20-30 molde de pastelería
Leche batida-
tarta de queso 1 160 2 150 60-80
molde de pastelería
Tarta de manzana 1 180 2(1y3)* 170 40-60 molde de pastelería
Strudel 2 175 2 150 60-80 molde de pastelería
Tarta de mermelada 2 175 2(1y3)* 160 30-40 molde de pastelería
Pan de huevos 175 2 160 45-60 molde de pastelería
Tarta de bizcocho 1 175 2 (1y3)* 160 30-40 molde de pastelería
Bizcocho 1 170 2 160 50-60 molde de pastelería
Galletas 3 160 2 (1y3)* 150 20-30 en bandeja
Merengue 2 100 2 (1y3)* 100 90-120 en bandeja
Bollos 2 190 2 (1y3)* 180 12-20 en bandeja
Buñuelos/petisú 2 200 2 (1y3)* 190 15-25 en bandeja
PAN Y PIZZA
1000 Pan blanco 1 190 2 180 40-60 1-2 piezas
500 Pan de centeno 2 190 2 180 30-45 en molde de pan
500 Panecillos 2 200 2 (1y3)* 175 20-35 6-8 panecillos
FLANES
Flan de pasta 2 200 2(1y3)* 175 40-50 molde de pastelería
Budín de verdura 2 200 2(1y3)* 175 45-60 molde de pastelería
Quiche 2 200 2(1y3)* 180 35-45 molde de pastelería
Lasaña 2 180 2 160 45-60 molde de pastelería
CARNES
1000 Vaca 2 190 2 175 50-70 en la parrilla
1200 Cerdo 2 180 2 175 100-130 en la parrilla
1000 Ternera 2 190 2 175 90-120 en la parrilla
1500
Roast beef, poco hecho
2 210 2 200 50-60 en la parrilla
1500
Roast beef, en su punto
2 210 2 200 60-70 en la parrilla
1500
Roast beef, muy hecho
2 210 2 200 70-80 en la parrilla
2000 Lacón 2 180 2 175 120-150 con corteza
1200 Cordero 2 190 2 175 110-130 pierna
1000 Pollo 2 190 2 175 60-80 entero
5000 Pavo 2 180 2 160 210-240 entero
1500 Pato 2 175 2 160 120-150 entero
3000 Ganso 2 175 2 160 150-200 entero
1200 Conejo 2 190 2 175 60-80 en piezas
1200 Codillo 2 180 2 160 100-120 2 piezas
Asado de carne picada
2 180 2 160 40-60 en molde de pan
CAZA
1500 Lomo de conejo 2 190 2 175 150-200 en piezas
800 Faisán 2 190 2 175 90-120 entero
PESCADO
1200 Trucha de río 2 190 2(1y3)* 175 30-40 3-4 truchas
1500 Bonito/salmón 2 190 2(1y3)* 175 25-35 4-6 piezas
Tiempo de
cocción
en
Los tiempos de cocción no incluyen
el tiempo de precalentamiento.
Precalentar siempre el horno vacío
durante 10 minutos.
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