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Brot und Pizza

Speise Ober-/Unterhitze Heißluft mit Ringheiz-

körper

Dauer

(Min.)

Bemer-

kungen

Tempera-

tur (°C)

Ebene Tempera-

tur (°C)

Ebene

Weißbrot

190 1 190 1 60 - 70 1 - 2 Stück,

500 g pro

Stück

Roggenbrot 190 1 180 1 30 - 45 In einer Brot-

form

Brötchen

190 2 180 2 (2 und 4) 25 - 40 6 - 8 Brötch-

en auf einem

Backblech

Pizza

230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 Backblech

oder tiefes

Blech

Scones

200 3 190 3 10 - 20 Auf dem

Backblech

1) Backofen 10 Min. vorheizen.

Pudding

Speise Ober-/Unterhitze Heißluft mit Ringheiz-

körper

Dauer

(Min.)

Bemer-

kungen

Tempera-

tur (°C)

Ebene Tempera-

tur (°C)

Ebene

Nudelauflauf 200 2 180 2 40 - 50 In einer Au-

flaufform

Gemüseau-

flauf

200 2 175 2 45 - 60 In einer Au-

flaufform

Quiche

180 1 180 1 50 - 60 In einer Au-

flaufform

Lasagne

180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 In einer Au-

flaufform

Cannelloni

180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 In einer Au-

flaufform

1) Backofen 10 Min. vorheizen.

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