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Cottura ventilata

Alimenti

Tipo di teglia e li-

vello ripiano

Tempo di preri-

scaldamento (mi-

nuti)

Temperatura (°C)

Tempo cottura

(minuti)

Strisce di pasta

(250 g)

teglia smaltata al li-

vello 3

10 140 - 150 20 - 30

Strisce di pasta

(250 + 250 g)

teglia smaltata al li-

vello 1 e 3

10 140 - 150 25 - 30

Strisce di pasta

(250 + 250 + 250

g)

teglia smaltata al li-

vello 1, 2 e 3

10 150 - 160 30 - 40

Torta piatta (500 g) teglia smaltata al li-

vello 2

10 150 - 160 30 - 35

Torta piatta (500 +

500 g)

teglia smaltata al li-

vello 1 e 3

10 150 - 160 35 - 45

Torta piatta (500 +

500 + 500 g)

teglia smaltata al li-

vello 1, 2 e 4

1)

10 155 - 165 40 - 50

Torta lievitata con

mele (2.000 g)

teglia smaltata al li-

vello 3

- 170 - 180 40 - 50

Torta di mele

(1.200 + 1.200 g)

2 teglie rotonde in

alluminio (diametro:

20 cm) al livello 2

- 165 - 175 50 - 60

Dolcetti (500 g) teglia smaltata al li-

vello 2

10 150 - 160 20 - 30

Dolcetti (500 +

500 g)

teglia smaltata al li-

vello 1 e 3

10 150 - 160 30 - 40

Dolcetti (500 +

500 + 500 g)

teglia smaltata al li-

vello 1, 2 e 4

1)

10 150 - 160 35 - 45

Torta con lievito in

polvere senza gras-

si (350 g)

1 teglia rotonda in

alluminio (diametro:

26 cm) al livello 1

10 150 - 160 20 - 30

Torta da inzuppare

(1.200 g)

teglia smaltata al li-

vello 2

- 150 - 160

30 - 35

2)

Pollo intero (1.300

g)

ripiano forno al li-

vello 2, lamiera dol-

ci al livello 1

- 170 - 180 40 - 50

Arrosto di maiale

(800 g)

ripiano forno al li-

vello 2, lamiera dol-

ci al livello 1

- 170 - 180 45 - 50

Torta con lievito far-

cita (1.200 g)

teglia smaltata al li-

vello 2

20 - 30 150 - 160 20 - 30

Pizza (1.000 +

1.000 g)

teglia smaltata al li-

vello 1 e 3

- 180 - 200 30 - 40

Pizza (1.000 g) teglia smaltata al li-

vello 2

- 190 - 200 25 - 35

30

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