Zanussi ZCV65020WA Manuel d'utilisateur télécharger pdf (Page 16)

• Alle soorten vlees, die een korst moeten krij-

gen, kunt u in de braadschaal zonder deksel

braden.

Braden met boven- en onderwarmte

Rundvlees

Soort vlees Hoeveelheid Plaathoogte Temperatuur °C Tijd in min.

Stoofvlees 1-1,5 kg 1 200 - 230 105 - 150

Rosbief of osse-

haas: rood

per cm dikte 1

230 - 250

6 - 8

Rosbief of osse-

haas: medium

per cm dikte 1 220 - 230 8 - 10

Rosbief of osse-

haas: gaar

per cm dikte 1 200 - 220 10 - 12

1) Oven voorverwarmen

Varkensrug

Soort vlees Hoeveelheid Plaathoogte Temperatuur °C Tijd in min.

Schouderstuk, nek-

stuk, hamlap

1-1,5 kg 1 210 - 220 90 - 120

Kotelet, ribbetje 1-1,5 kg 1 180 - 190 60 - 90

Gehaktbrood 750 g -1 kg 1 170 - 190 50 - 60

Varkensschenkel

(voorgekookt)

750 g -1 kg 1 200 - 220 90 - 120

Kalfsvlees

Soort vlees Hoeveelheid Plaathoogte Temperatuur °C Tijd in min.

Geroosterd kalfs-

vlees

1 kg 1 210 - 220 90 - 120

Kalfsschenkel 1,5-2 kg 1 200 - 220 150 - 180

1) gebruik een afgesloten braadpan

Lamsvlees

Soort vlees Hoeveelheid Plaathoogte Temperatuur °C Tijd in min.

Lamsbout, geroo-

sterd lamsvlees

1 - 1,5 kg 1 210 - 220 90 - 120

Lamsrug 1 - 1,5 kg 1 210 - 220 40 - 60

Wild

Soort vlees Hoeveelheid Plaathoogte Temperatuur °C Tijd in min.

Hazenrug, hazen-

bout

tot 1 kg 1

220 - 240

30 - 40

www.zanussi.com

1 2 ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 ... 51 52

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire

Zanussi ZCV65020WA Manuel d'utilisateur Page 16

Commentaires sur ces manuels

Produits connexes et manuels pour Plaques chauffantes Zanussi ZCV65020WA